超软的面包

这是上个星期试做的面包,食谱来自COOKING　ＢＵＺＺ　网站.面包真的很软很松,原食谱是做MＥＸＩＣＯ　ＢＵＮ，我只取他面包团的食谱.这面包放三天都还软,好吃 ,像外面卖的一样.我做了TＵＮＡ　面包.

材料:high protein flour         500g
         bread improver             2 tsp
         bread softerner             2 tsp
         milk powder                 20g
         sugar                             75g
         instant yeast                  3 tsp
         salt                                1 tsp
         egg                                1
         water                             250ml
         butter                            60g

ＴＵＮＡ馅：ＴＵＮＡ　　　　　　　１　ＣＡＮ｛１８５Ｇ｝
 　　　　　　玉米粒　　　　　　　７０g
                {tuna in mayonese & corn mixed}

做法:
１）我把全部材料,除了牛油,全都放进面包机里,选面包团功能,约定１：３０小时,拿出来分团,每份量５０Ｇ，包入馅料,面ＳＰＲＡＹ　水,放进ＯＶＥＮ里待发，ＯＶＥＮ　里放一杯滚水.约４５－６０分钟.
２）.面扫蛋汁．我用１６０度,烘１５分钟.