绿茶雪糕

最近天气很热,很想吃雪糕,又不敢买外面的来吃,因为怕甜,就上网找一找有没有好吃的雪糕食谱,结果给我找到Christin家的绿茶雪糕食谱,我就借用了,谢谢她的分享.

绿茶雪糕

Whipped Cream          200ml
brown sugar                120g  (i used 70g)
milk                            400ml
green tea powder        4 tbsb

1)whipped cream ,约2-3 mins.
2)sugar+milk+green tea powder mixed well
3)poured whipped cream into milk mixture mixed well.
4)poured into plastic container, freeze for about 1 hour.
5)poured into a blender,blend for 2mins, freeze again,
6)repeat step 5 for 3 times.freeze over night.enjoy your ice-cream.

Note: I used Iber Gourmet machine,just put all ingredients into the mixing jug set 5 mins,80 degree,speed 1,then poured mixture into a plastic container,freeze for 2 hours, put back into the mixing jug and mix from 0-maximum speed to break any ice crystals.

ICE-BLENDED BLACKCURRANT

天气很热，做了一杯blackcurrant冰沙来喝。

1)ice-blended blackcurrant

70ml        sunquick blackcurrant
80ml        water
260-300g ice cubes

put all ingredients into iber mixing jug, switch on machine,speed from 1-max.


2)ice-blended white coffee

2 pkts x 40g     check hup white coffee king
100ml               hot water
260g                 ice-cubes

hot water mix with white coffee,put all ingredients into iber mixing jug,speed from 0-max.

GOOD ARCH 鞋子

从去年到现在我一直有腰酸背痛和膝盖痛的问题，最近在网上看到这些systoms可能是骨架与足弓的问题有关，就到附近的一家足弓店（GOOD ARCH)去询问，一检查才发现原来我是扁平足，真的需要矫正我的骨架，必须穿上特制的鞋子。但是价钱很贵，要RM2，980.00一双鞋子和一对足弓。我告诉对方我要回家考虑。考虑了两天，心想我每个月吃药看医生都要几百块，又没果效，这个有十年保证的足弓算起来还是值得的，我就去下定，加多RM120.00可以多买一双鞋子。

我在05-08-2012给了RM300.00 deposit.

29-8-2012 我就拿到鞋子

这就是我的新鞋

这对足弓有十年保证期

我另加的一对鞋

烧肉炒饭

这是前几个星期的产品，今天才摆上来，没有拍到照片。

烧肉炒饭

1000g       冷饭（约5碗）
300g         烧肉（切粒）
300g         中虾（切粒）
160g         腊肠（切粒）

3 tbsb      鱼露
2 tbsb      蚝油
1 tsp        胡椒粉
1tbsp       老抽

3 粒         蛋（煎成蛋皮，切丝）
                青葱粒

2 粒          洋葱（切粒）
少许油

用油爆香洋葱，下腊肠煎香，下烧肉和虾炒香，下饭和调味料炒均即可。
吃时洒上青葱粒和蛋丝。