pop corn chicken

3 pcs 全鸡腿（ 去骨）（380g净肉）

3/4 tsp 盐

3/4 tsp 麻油

3/4 tsp 胡椒粉

 1 1/2 tbsp 水

1 1/2 tbsp corn flour

1 1/2 tbsp 面粉

 Or

450g debone chicken

1tsp  生抽

1tsp  pepper 

1/2 tsp 五香粉

1/2 tsp salt

2 tsp garlic