Tuesday 20 December 2022

潮州灌鏘

全部拌匀,包好,蒸25分钟,待凉切片煎香.

Wednesday 19 January 2022

福建面

粗面        500g
鱼饼        2条
肉片(用蚝油 生抽 糖 胡椒粉 玉米粉 油
腌)
鱿鱼
包菜 菜心

蒜蓉        1tbsp
猪油        3 tbsp
高汤        400ml
老抽        1 tbsp
生抽        1 tbsp
糖            1 tsp
Pepper   1/4 tsp