牛油曲奇（1）

上个星期天做了的第一款牛油饼，今天才铺上来亮相。

这一款比前几天做的比较脆口，但很甜，下次要减糖的部分。

食谱取自佳节曲奇的中国花曲奇。

牛油曲奇（1）

A） 250g    牛油
      200g    幼糖 （我用170g还很甜，下次还要减糖的分量）

B） 1 个     蛋黄  （我用整个蛋）
      1 tsp    vanilla

C)  450g   玉蜀粉
      3 tbsp 牛奶粉（我用吉士粉）
      3 tbsp 面粉

装饰：切小粒的红cherry

做法：

1）拌均牛油和糖，加入蛋和香草精加入已过筛的（C）料，拌成团。

2）用花嘴挤出花样，以cherry点缀，放入预热烤箱，以160度烘15分钟或金黄色。