Wednesday 30 January 2013

黑白芝麻饼,简单又好吃!


这款饼是我今年第一次做的,食谱取自新新食谱,忘了是那一期的。

这饼带着芝麻的香味又不会甜,一做好我老公就吃了好几个,我也喜欢这口感,带给教会的朋友吃都说好吃,最重要是很简单,大家可以来试试!

黑白芝麻饼

A) 250g      牛油
      170g      糖粉(原食谱200g)
      1/2 tsp   vanilla 香精
      1 粒       A 蛋

B) 400g       面粉+发粉过筛
      1 tsp       发粉(原食谱没放,我自己加的)
      60g         黑芝麻(炒香)
      60g         白芝麻(炒香)

蛋汁     扫面

做法:
1) 将A的部分打发,加入B拌均,擀成1/2cm厚,用曲奇模切出喜爱的形状,扫上蛋汁,烘15分钟或至金黄色。


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