cendol燕菜月饼

这也是每年必做的燕菜月饼之一，家人都爱吃。这是双份的馅料，可以做很多个,自己吃最好减量。

cendol馅：
A）燕菜粉                          1 tbsp
     instant jelly powder      1 tbsp
     糖                                  150g
     盐                                  1/4 tsp
     水                                  450ml
     pandan 叶                      2 片

B）椰奶                              400ml
     cendol                           200g（沥干）
  
C）  鲜奶                              3 tbsp

（A）煮滚加（B）煮滚，灭火加（C）拌均，分别装入小杯子，每个3tbsp.

皮料：
Ａ）燕菜粉                         1/2 tbsp (5g)
　　instant jelly powder　　1/2 tbsp (5g)
　　糖　　　　　　　　　　　　　５０ｇ　　（或椰糖７５ｇ）
　　盐　　　　　　　　　　　　　少许

Ｂ）椰奶　　　　　　　　　　　４５０　ｍｌ
　　淡奶　　　　　　　　　　　１　ｔｂｓｐ
 　　粟粉 　　　　　　　　　　１／２ｔｂｓｐ

ｃｏｌｏｕｒ：青色，褐色。（如用椰糖煮皮料就不要加颜色）

做法：（Ａ）料煮滚，加入（Ｂ）料煮滚灭火，加入数滴颜色拌均，即可组合。