釀桔子酸梅

25-05=2012 我也买了1kg的桔子来做:

1kg    桔子(洗净,晒干,横切,挤出桔子水和种子,过网,水保留,种子不要,塞一粒酸梅进入桔子里)
2 包   片冰糖 (弄小块状)
300g  酸梅

把酿了酸梅的桔子,放入一个干净的玻璃瓶里,一层桔子,一层片冰糖(我每一层用一块半的片冰塘),直到做完全部材料.倒入桔子水,密封三个月就有清凉可口的桔子酸梅水喝了!

这是腌了一个月的桔子!